Hefeschnecken mit Puddingfüllung – Fluffig & Cremig
Hefeschnecken mit Puddingfüllung sind fluffige und cremige Brötchen, die jeder liebt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Butter
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Paket Puddingpulver
- 500 ml Milch für Pudding
Instructions
- Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
- Mehl, Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben.
- Die Hefemischung und Eier hinzufügen und alles gut durchkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
- Währenddessen den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
- Den aufgegangenen Teig ausrollen und mit Pudding bestreichen.
- Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Die Schnecken auf ein Blech legen und nochmals gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Kann auch mit verschiedenen Füllungen wie Nutella oder Marmelade zubereitet werden.
- Variieren Sie den Zuckergehalt je nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
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