Aioli ohne Ei – einfaches Blitzrezept
Ein einfaches und schnelles Rezept für Aioli ohne Ei, ideal als Dip oder Aufstrich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: mixing
- Cuisine: mediterran
- Diet: vegan
Ingredients
Scale
- 3 Knoblauchzehen
- 150 ml Pflanzenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
- Die gehackten Knoblauchzehen zusammen mit dem Senf und dem Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben.
- Mit einem Stabmixer kurz pürieren und langsam das Pflanzenöl hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz abschmecken.
Notes
- Aioli kann mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen verfeinert werden.
- Diese Aioli eignet sich hervorragend zu Gemüse, Brot oder als Dip für Snacks.
Nutrition
- Serving Size: 50 g
- Calories: 450
- Sugar: 0
- Sodium: 200
- Fat: 50
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 40
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
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