Asiatische Rinderhackfleisch-Kohl-Pfanne
Ein schnelles und einfaches Pfannengericht mit asiatischen Aromen, das Rinderhackfleisch und Kohl kombiniert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleiner Kopf Weißkohl, in Streifen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 100 g Karotten, in Julienne geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Chiliöl (optional)
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Den Kohl, die Karotten und den Ingwer hinzufügen und 5-7 Minuten weiter braten.
- Sojasauce und Chiliöl einrühren und mit Salz abschmecken.
- Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante mehr Chiliöl hinzufügen.
- Dieses Gericht kann leicht variiert werden, indem man verschiedene Gemüsesorten hinzufügt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 80 mg