Bananenbrot mit Mandeln – Einfaches Rezept für ein saftiges, nussiges Aroma
Ein einfaches Rezept für saftiges Bananenbrot mit Mandeln, das ein nussiges Aroma bietet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 1 Kastenbrot 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 3 Bananen, reif
- 100 g Mandeln, gehackt
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut umrühren.
- Gehackte Mandeln unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- Das Bananenbrot 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Auskühlen lassen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie die Mandeln vorher rösten.
- Das Brot eignet sich wunderbar als Frühstück oder Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 200
- Sugar: 12 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
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