Bärlauch Käsespätzle mit Röstzwiebeln – 5 Gründe zum Verlieben
Genießen Sie das leckere Rezept für Bärlauch Käsespätzle, die eine perfekte Kombination aus frischem Bärlauch und herzhaftem Käse in einer traditionellen Schwäbischen Spezialität sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Überbacken
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Spätzle
- 200 g Bärlauch
- 200 g geriebener Käse
- 2 Zwiebeln
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter goldbraun anbraten.
- Bärlauch grob hacken und zusammen mit dem Käse zu den Spätzle geben.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in einer Auflaufform schichten und mit den Röstzwiebeln toppen.
- Im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Verwenden Sie frischen Bärlauch, wenn möglich, für den besten Geschmack.
- Diese Käsespätzle sind ein tolles Hauptgericht oder eine Beilage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 60 mg
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