Beeren Mascarpone Torte: Sommerliche Verführung mit Frische und Cremigkeit
Eine erfrischende und cremige Torte, perfekt für den Sommer, mit frischen Beeren und Mascarpone.
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 Tortenboden oder Bisquitboden
Instructions
- Mascarpone, Zucker und das Mark der Vanilleschote in einer Schüssel verrühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Gelatine nach Anleitung einweichen und in der Mascarpone-Creme unterrühren.
- Den Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und die Mascarpone-Creme gleichmäßig darauf verteilen.
- Die frischen Beeren auf die Creme legen und kühl stellen.
- Vor dem Servieren mit weiteren Beeren dekorieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zitronen- oder Limettenschale hinzufügen.
- Die Torte kann auch mit einer Fruchtsoße serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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