Beste Bärlauchschnecken – Fluffig & Würzig
Leckere Bärlauchschnecken, die fluffig und würzig sind und perfekt für jede Gelegenheit geeignet sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 45 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 g Bärlauch
- 200 g Quark
Instructions
- Hefe in lauwarmer Milch mit Zucker auflösen.
- Mehl, Butter und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Teig 1 Stunde gehen lassen.
- Bärlauch fein hacken und unter den Quark mischen.
- Teig ausrollen, Quark-Bärlauch-Mischung darauf verteilen und aufrollen.
- In Scheiben schneiden und auf ein Blech legen.
- Nochmals 30 Minuten gehen lassen und dann im vorgeheizten Ofen backen.
Notes
- Für eine zusätzliche Würze kann geriebener Käse hinzugefügt werden.
- Die Schnecken können auch mit verschiedenen Kräutern variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
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