Cremige Spinatkartoffeln – Einfaches Rezept in 13 Schritten
Ein einfaches Rezept für cremige Spinatkartoffeln, das in 13 Schritten zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vegetarisch
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 800 g Kartoffeln
- 300 g frischer Spinat
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin garen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
- Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und kurz erwärmen.
- Vom Herd nehmen und anrichten.
- Mit frischen Kräutern garnieren.
- Heiß servieren.
- Genießen!
Notes
- Das Rezept kann mit Käse verfeinert werden.
- Für eine vegane Variante die Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
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