Eier in Senfsoße – Einfaches DDR-Rezept mit cremiger Soße
Ein einfaches und leckeres Rezept aus der DDR, das Eier in einer cremigen Senfsoße präsentiert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 2 EL Senf
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten hart kochen.
- In einem anderen Topf die Butter schmelzen lassen und den Senf hinzufügen.
- Sahne und Zucker in die Senfmasse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Eier schälen und in die Senfsoße geben.
- Alles kurz erhitzen und servieren.
Notes
- Die Senfsoße kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder Kartoffeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 300 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/eier-in-senfsose/