Einfacher Nudelauflauf mit Tomaten & Mozzarella – schnell & vegetarisch
Ein köstlicher und schneller Nudelauflauf, perfekt für eine vegetarische Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
- 200 g Mozzarella
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Während die Nudeln kochen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Die Tomaten hinzufügen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Nudeln unter die Sauce mischen.
- In eine Auflaufform geben und mit gewürfeltem Mozzarella bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem grünen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
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