Erdbeer Mascarpone Torte – Ein fruchtiges Sommerhighlight für jeden Anlass
Eine erfrischende Erdbeer Mascarpone Torte, perfekt für sommerliche Anlässe.
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 150 ml Erdbeersaft
Instructions
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Mascarpone mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Löffelbiskuits kurz im Erdbeersaft tränken und in eine Springform legen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf verteilen, dann die Erdbeeren darauflegen.
- Den Vorgang wiederholen und mit der restlichen Creme abschließen.
- Die Torte mindestens 4 Stunden kühl stellen, am besten über Nacht.
- Vor dem Servieren mit Erdbeeren dekorieren.
Notes
- Kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.
- Für einen intensiveren Geschmack, frische Minze hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
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