Erdbeer Muffins ganz einfach & fluffig
Saftige und fluffige Erdbeer Muffins, die einfach zuzubereiten sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 80 ml Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g frische Erdbeeren
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Milch und Öl in einer anderen Schüssel verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzufügen und gut vermischen.
- Erdbeeren klein schneiden und unter den Teig heben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und etwa 20-25 Minuten backen.
Notes
- Die Muffins können mit Puderzucker bestäubt serviert werden.
- Für mehr Geschmack können Vanille oder Zitronenschale hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
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