Fenchel-Orangen-Salat – Frisch, Gesund und Schnell Zubereitet
Ein erfrischender Salat aus Fenchel und Orangen, perfekt geeignet für ein gesundes Mittagessen oder als Beilage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: roh
- Cuisine: Mittelmeer
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Fenchelknollen
- 3 Orangen
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Fenchel gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Orangen schälen und in Segmente schneiden.
- In einer Schüssel Fenchel und Orangen vorsichtig vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Der Salat kann frisch serviert oder im Kühlschrank kurz durchziehen lassen werden.
- Ideal als leichte Beilage oder Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/fenchel-orangen-salat/