Fiskesuppe: Cremige Norwegische Fischsuppe für jede Jahreszeit
Genießen Sie diese cremige norwegische Fischsuppe, die zu jeder Jahreszeit wunderbar schmeckt. Perfekt für kalte Tage!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppen
- Method: Kochen
- Cuisine: Norwegisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500g weißer Fisch (z.B. Kabeljau)
- 200g Garnelen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Liter Fischfond
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frischer Dill, gehackt
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
- Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.
- Den Fischfond dazugießen und zum Kochen bringen.
- Den Fisch und die Garnelen hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
- Servieren und genießen!
Notes
- Sie können die Suppe auch mit anderen Fischsorten zubereiten.
- Frisches Brot passt hervorragend dazu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg