Focaccia mit Tomaten
Focaccia mit Tomaten ist ein klassisches, italienisches Fladenbrot, das knusprig und aromatisch ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 35 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 350 ml Wasser
- 10 g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Kirschtomaten
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Mehl in eine Schüssel geben und die Trockenhefe darüber streuen.
- Warmes Wasser hinzufügen und alles gut vermischen.
- Salz und 1 EL Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf ein Blech geben und mit den Fingern eindrücken, um Vertiefungen zu schaffen.
- Kirschtomaten halbieren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und mit Oregano bestreuen.
- Bei 220 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
Notes
- Focaccia kann auch mit verschiedenen Toppings wie Oliven oder Zwiebeln variiert werden.
- Ideal als Beilage zu Salaten oder als Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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