Fruchtige Muffins Rezept – 7 einfache Tipps
Ein einfaches und fruchtiges Muffin-Rezept, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Öl
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse frische Früchte (z. B. Himbeeren oder Blaubeeren)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
- In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.
- Die frischen Früchte vorsichtig unterheben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Experimentiere mit verschiedenen Früchten für abwechslungsreiche Muffins.
- Die Muffins können auch mit Schokoladestückchen verfeinert werden.
- Für die beste Textur die Zutaten nicht zu lange mixen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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