Gebackener Seelachs in Dillrahm: Cremiger Genuss aus dem Ofen
Ein köstliches und cremiges Ofenrezept mit Seelachs und Dillrahm für den perfekten Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 800 g Seelachsfilets
- 200 g Sahne
- 100 g Frischkäse
- 1 Bund frischer Dill
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
Instructions
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Frischkäse und Sahne hinzufügen und gut verrühren.
- Dill und Zitronensaft unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Seelachsfilets in eine Auflaufform legen und die Dillrahm-Sauce darüber gießen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
- Warm servieren.
Notes
- Ideal mit Reis oder Kartoffeln servieren.
- Kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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