Gegrillte Gemüseplatte mit Balsamico Glasur – aromatisch & einfach
Eine aromatische Gemüseplatte, perfekt gegrillt und verfeinert mit einer köstlichen Balsamico Glasur.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini in Scheiben
- 2 Paprika in Stücke
- 1 Aubergine in Scheiben
- 8 Champignons ganz
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Gemüse vorbereiten und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Das marinierte Gemüse auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen, bis es zart und leicht angebräunt ist.
- Vom Grill nehmen und warm servieren.
Notes
- Das Gemüse kann nach Saison variiert werden.
- Eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg