Gerösteter Spargel und Karotten – Einfach, gesund & voller Geschmack
Ein einfaches, gesundes Rezept für gerösteten Spargel und Karotten, das voller Geschmack ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 300 g Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 2 tsp Salz
- 1 tsp Pfeffer
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Spargel und Karotten schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Gemüse auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
- Für 25-30 Minuten rösten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- Heiß servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Das Gemüse kann auch auf dem Grill zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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