Gesunder Haselnuss Dattelkuchen – Beste vegane Rezeptidee
Ein gesunder Haselnuss Dattelkuchen, der vegan und einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegan
Ingredients
Scale
- 200 g Haselnüsse
- 200 g Datteln
- 100 g Hafermehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Pflanzenmilch
- 50 g Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Haselnüsse mahlen und mit Hafermehl und Backpulver mischen.
- Datteln entsteinen und pürieren, dann mit Pflanzenmilch, Kokosöl und Vanilleextrakt verrühren.
- Trockene und nasse Zutaten kombinieren und gut vermengen.
- In eine Backform geben und 30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Die Nüsse können auch ersetzt oder variiert werden.
- Für zusätzlichen Geschmack können Gewürze hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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