Griechische Ofenkartoffeln mit geschlagenem Feta
Eine leckere und einfache Beilage oder Hauptgericht mit Ofenkartoffeln und einem schmackhaften Feta-Topping.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 65 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück große Kartoffeln
- 200 g Feta-Käse
- 100 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und der Länge nach halbieren.
- Die Schnittflächen mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und im Ofen 40-50 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit den Feta mit der Sahne, Oregano und Paprikapulver vermischen und zu einer cremigen Masse aufschlagen.
- Die fertig gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Feta-Mischung toppen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Die Kartoffeln können auch mit anderen Gewürzen oder Kräutern verfeinert werden.
- Als Beilage zu Gegrilltem oder Salaten eignet sich das Gericht hervorragend.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg