Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
Ein erfrischender Gurkensalat mit einem cremigen Joghurt-Dressing, ideal für warme Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: roh
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 200 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL frischer Dill
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurken schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Essig, Zucker, Knoblauch und Dill verrühren.
- Die Gurkenscheiben unter die Joghurtmischung heben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.
Notes
- Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
- Für mehr Schärfe können Sie etwas Chili hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
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