Hackbällchen griechischer Art mit Tsatsiki
Saftige Hackbällchen mit griechischen Aromen, serviert mit erfrischendem Tsatsiki.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: braten
- Cuisine: griechisch
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind und Schwein gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 100g Paniermehl
- 2 TL Oregano
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- Das Hackfleisch mit den angebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Kleine Bällchen formen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl die Hackbällchen goldbraun braten.
- Für das Tsatsiki: Joghurt, geraspelte Gurke, Knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hackbällchen mit dem Tsatsiki servieren.
Notes
- Die Hackbällchen können auch im Ofen gebacken werden.
- Für mehr Geschmack können frische Kräuter verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg