Hausgemachter Kräuterquark
Ein frischer und leckerer Kräuterquark, perfekt als Dip oder Brotaufstrich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dips
- Method: no-cook
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 100 g Frischkäse
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kräuter fein hacken und beiseitelegen.
- Quark und Frischkäse in einer Schüssel gut vermengen.
- Den Knoblauch pressen und zum Quarkgemisch hinzufügen.
- Die gehackten Kräuter und den Zitronensaft einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Kräuterquark für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Gekühlt servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante kann pflanzlicher Quark verwendet werden.
- Der Kräuterquark eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse oder zu Kartoffeln.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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