Heidelbeertorte ohne Backen – Fruchtig, Cremig und Einfach
Eine köstliche Heidelbeertorte, die ohne Backen zubereitet wird und perfekt für warme Tage ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: no-bake
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse
- 100 g Butter
- 600 g Heidelbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 6 Blatt Gelatine
Instructions
- Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und kalt stellen.
- Heidelbeeren pürieren und mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Gelatine einweichen, auflösen und unter die Heidelbeermischung rühren.
- Mascarpone und geschlagene Sahne unter die Heidelbeermasse heben.
- Die Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Heidelbeeren dekorieren.
Notes
- Ideal für Sommerpartys.
- Kann mit anderen Beeren variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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