Herrliche Bratäpfel Mit Vanillesoße
Leckere Bratäpfel gefüllt mit Nüssen, Rosinen, und Zimt, serviert mit einer cremigen Vanillesoße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel (z.B. Boskop)
- 100g Walnüsse, gehackt
- 50g Rosinen
- 2 EL Zimt
- 100g Zucker
- 50g Butter
- 500ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 2 Eigelb
Instructions
- Äpfel entkernen und aushöhlen.
- Walnüsse, Rosinen, Zimt und Zucker vermischen und die Mischung in die Äpfel füllen.
- Butter in einer Auflaufform schmelzen und die gefüllten Äpfel darin platzieren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Für die Vanillesoße die Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen.
- Eigelb mit Zucker verrühren und langsam unter die warme Milch mischen.
- Die Sauce weiter erhitzen, bis sie dicklich wird, und über die Bratäpfel servieren.
Notes
- Die Äpfel können nach Belieben variiert werden.
- Für eine vegan Variante kann die Milch durch Pflanzenmilch ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bratapfel
- Calories: 320
- Sugar: 26g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
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