Herzhafte Kürbis- und Spinatlasagne für jeden Abend
Eine köstliche Lasagne mit Kürbis und Spinat, ideal für jeden Abend.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Kürbis, gewürfelt
- 300 g frischer Spinat
- 250 g Lasagneblätter
- 500 ml Béchamelsauce
- 200 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Kürbiswürfel hinzufügen und einige Minuten kochen.
- Den Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
- Eine Auflaufform mit einer Schicht Béchamelsauce auslegen.
- Lasagneblätter auf die Sauce legen und eine Schicht Gemüse und Käse darauf verteilen.
- Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit Käse abschließen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Kurz ruhen lassen und servieren.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Für eine vegane Variante, veganen Käse verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
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