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Honigbutter Pecanbread

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Dieses Honigbutter Pecanbrot ist eine perfekte Mischung aus Süße und Nüssen, ideal für jede Gelegenheit.

Ingredients

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  • 2 Tassen Pekannüsse, gehackt
  • 1 Tasse Honig
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 3 Tassen Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Pekannüsse in einer Pfanne leicht rösten.
  3. In einer Schüssel Honig, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Honigmischung hinzufügen und verrühren.
  6. Pekannüsse unterheben und den Teig in die vorbereitete Form geben.
  7. Etwa 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können auch Zimt oder Muskatnuss hinzugefügt werden.
  • Das Brot hält sich in einer luftdichten Verpackung bis zu einer Woche.

Nutrition