Kartoffelklöße Rezept
Leckeres Kartoffelklöße Rezept mit einer perfekten Kombination aus Kartoffeln und Gewürzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- 100 g Semmelbrösel
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Die gekochten Kartoffeln stampfen und abkühlen lassen.
- Mehl, Eier, Salz und Muskatnuss zu den Kartoffeln geben und gut vermengen.
- Aus der Masse Klöße formen und in kochendes Salzwasser geben.
- Nach dem Aufsteigen der Klöße 10 Minuten weiterkochen lassen.
- Die Klöße herausnehmen und in Semmelbröseln wälzen.
Notes
- Die Kartoffeln sollten mehligkochend sein.
- Für mehr Geschmack können Kräuter hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Kloß
- Calories: 180
- Sugar: 0 g
- Sodium: 190 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
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