Kartoffelsalat mit Cheddar
Ein leckerer Kartoffelsalat mit Cheddar, perfekt für jedes Picknick oder Grillfest.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Cheddar-Käse
- 100 g Joghurt
- 50 g Mayonnaise
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln weich kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Kartoffeln, Zwiebeln und Cheddar unter die Mischung heben.
- Im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kühlen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und abschmecken.
Notes
- Für einen extra Kick können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Der Salat kann auch am Vortag zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 300
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
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