Käsekuchenmuffins mit Mandarinen
Diese leckeren Käsekuchenmuffins mit Mandarinen sind der perfekte kleine Genuss für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 100 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 150 g Mehl
- 1 Dose Mandarinen
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech vorbereiten.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Backpulver und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und mit geschmolzener Butter beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Die Muffins können mit Puderzucker bestreut serviert werden.
- Für eine feinere Note können Sie Zitronenschale hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
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