Kichererbsen Tikka Masala – Bestes cremiges Curry Rezept
Kichererbsen Tikka Masala ist ein cremiges und aromatisches Curry Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Indisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgewaschen und abgetropft
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- Gewürze hinzufügen und für 1 Minute rösten.
- Kichererbsen hinzufügen und gut umrühren.
- Kokosmilch und gehackte Tomaten hinzufügen, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Serviere das Curry mit Reis oder Naan für eine vollständige Mahlzeit.
- Das Gericht kann auch mit Gemüse ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
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