Kräuterquark – Schnell, frisch und einfach selbst gemacht
Ein einfaches Rezept für Kräuterquark, ideal als Dip oder Aufstrich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dips
- Method: No-Cook
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 100 g Joghurt
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Quark und Joghurt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Kräuter fein hacken und zur Quarkmischung hinzufügen.
- Knoblauchzehe pressen und ebenfalls dazugeben.
- Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles gut verrühren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Kann auch mit anderen Kräutern wie Dill oder Basilikum variiert werden.
- Achte darauf, frische Kräuter zu verwenden für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 4 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
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