Kritharaki Auflauf mit Feta
Ein köstlicher Auflauf mit Kritharaki und Feta, der perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Kritharaki
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 g Kirschtomaten
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten.
- Die Kritharaki hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
- Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit Oregano, Salz und Pfeffer unter die Kritharaki mischen.
- Den Feta zerbröseln und darüber streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Notes
- Mit frischen Kräutern garnieren.
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
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