Kulitsch mit Quark – Bestes saftiges Osterbrot
Dieses saftige Osterbrot mit Quark ist perfekt für die Festtage und wird Ihnen und Ihrer Familie schmecken.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 90 Minuten
- Yield: 1 Brot 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 250 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 750 g Mehl
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Rosinen
- 50 g Mandeln
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Quark, Zucker, Butter, Vanillezucker, Eier und Milch in einer Schüssel gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Rosinen und Mandeln unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und glatt streichen.
- Mit Eigelb bestreichen und im Ofen ca. 60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für eine bessere Süße können Sie die Zuckermenge nach Belieben anpassen.
- Das Brot lässt sich gut aufbewahren und bleibt lange frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 60 mg
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