Mandarinen Mascarpone Torte – Fruchtig & Cremig mit Schokoboden
Eine erfrischende und cremige Torte mit einem schokoladigen Boden und einem fruchtigen Mandarinenbelag.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Schokoladenkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Dosen Mandarinen, abgetropft
- 1 Päckchen Gelatine
- 200 ml Sahne, steif geschlagen
Instructions
- Die Schokoladenkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In eine Springform drücken.
- Mascarpone, Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker gut verrühren.
- Die Mandarinen unter die Mascarpone-Creme heben.
- Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und einarbeiten.
- Die steif geschlagene Sahne unterheben.
- Die Mischung auf den Keksboden geben und für mindestens 4 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren mit weiteren Mandarinen dekorieren.
Notes
- Die Torte kann am Tag vorher zubereitet werden.
- Für eine schokoladigere Note kann man dunkle Schokolade in die Creme integrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
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