Mexikanischer Salat ganz einfach – mein Lieblingsrezept!
Ein erfrischender und bunter mexikanischer Salat, der einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischsalat
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: vegan
Ingredients
Scale
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 1 Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 Limetten
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die Bohnen und den Mais abtropfen lassen.
- Tomaten, Paprika und Avocado würfeln.
- Die Zwiebel fein schneiden.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Koriander hacken und hinzufügen.
- Den Saft der Limetten und das Olivenöl darüber geben.
- Mit Salz abschmecken und vorsichtig vermengen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Der Salat kann gut vorbereitet werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 8g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/mexikanischer-salat/