Nudelsalat Caprese mit Tomaten und Mozzarella + Einfaches Rezept
Ein erfrischender Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 200 g Mozzarella
- 200 g Cherry-Tomaten
- 50 ml Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- frisches Basilikum nach Geschmack
Instructions
- Die Pasta in Salzwasser al dente kochen, abkühlen lassen.
- Cherry-Tomaten halbieren und Mozzarella würfeln.
- Pasta mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen.
- Tomaten und Mozzarella hinzufügen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Kann gut vorbereitet werden und schmeckt am besten, wenn er etwas durchzieht.
- Für mehr Geschmack können auch Oliven oder Pesto hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg