Nudelsalat mit Pesto (nur 15 Minuten!)
Ein schneller und einfacher Nudelsalat mit Pesto, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Kochen, Mischen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 150 g Pesto
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g geriebener Parmesan
- 40 g Rucola
Instructions
- Die Nudeln gemäß der Packungsanweisung kochen und abgießen.
- In einer großen Schüssel die warmen Nudeln mit Pesto vermengen.
- Die Kirschtomaten, Parmesan und Rucola hinzufügen und gut mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Kann mit anderen Gemüsesorten ergänzt werden.
- Ideal für den Sommer oder als Picknickgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
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