Omas Schwarz-Weiß-Gebäck wie vom Bäcker
Omas Schwarz-Weiß-Gebäck ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das perfekt für jeden Anlass ist. Es vereint die Aromen von Vanille und Schokolade in einem delikaten, buttrigen Teig.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitter-Schokolade
Instructions
- Die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Das Ei hinzufügen und gut vermengen.
- Das Mehl, den Vanillezucker und die Prise Salz unterrühren.
- Den Teig halbieren und zu einer Hälfte Kakaopulver hinzufügen und gut vermengen.
- Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in eine Kastenform füllen.
- Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade glasieren.
Notes
- Teig kann auch gut im Voraus zubereitet werden.
- Variation: Fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
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