Pasta mit Zitrone und Spargel – Einfach & Cremig
Eine einfache und cremige Pasta mit frischem Spargel und einem Hauch von Zitrone.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 200 g Spargel
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Spargel in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Zitronensaft und -schale dazugeben.
- Sahne einrühren und alles gut vermischen.
- Die gekochte Pasta unter die Sauce heben.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kann man frische Kräuter hinzufügen.
- Dieses Gericht schmeckt auch kalt als Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
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