Pasta Spargel Salat mediterran – Ein frischer, leckerer Frühlingsgenuss
Ein frischer, leckerer Salat mit Pasta und Spargel, perfekt für den Frühling.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: kochen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 300 g Spargel
- 100 g Cherry-Tomaten
- 50 g Oliven
- 30 ml Olivenöl
- 10 ml Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Spargel in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser kurz blanchieren.
- Cherry-Tomaten halbieren und Oliven entsteinen.
- Alles in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen.
Notes
- Kann variabel mit Kräutern wie Basilikum oder Petersilie verfeinert werden.
- Ideal für ein Picknick oder als Beilage zu Grillgerichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
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