Quarkspeise wie früher – Bestes cremiges Rezept
Ein klassisches Rezept für Quarkspeise, die cremig und lecker ist, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Gelatine
- 50 ml Wasser
Instructions
- Gelatine in Wasser einweichen.
- Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Gelatine im Wasser auflösen und unter die Quarkmasse rühren.
- Alles in eine Form füllen und für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren stürzen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Serviere die Quarkspeise mit frischen Früchten oder einer Sauce.
- Die Gelatine kann auch durch Agar-Agar ersetzt werden für eine vegetarische Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
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