Quarkzopf mit frischen Kirschen – Saftig, einfach & voller Aroma
Ein saftiger und aromatischer Quarkzopf, gefüllt mit frischen Kirschen, ideal für das Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g frische Kirschen
- 1 Prise Salz
Instructions
- Quark, Zucker, Eier und die geschmolzene Butter in einer Schüssel gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die Kirschen vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben bestäuben.
Notes
- Die Kirschen können durch andere Früchte wie Äpfel oder Himbeeren ersetzt werden.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, regelmäßiges Überprüfen empfiehlt sich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 80 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/quarkzopf-mit-frischen-kirschen/