Rezept für Gebrannte Mandeln
Dieses einfache Rezept für gebrannte Mandeln führt zu leckeren, süßen und knusprigen Mandeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln
- 150 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 ml Wasser
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Zucker, Wasser, Zimt und Salz in die Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren bissfest kochen.
- Die Masse klumpt zusammen und wird dickflüssiger.
- Die Mandeln gleichmäßig mit der Zuckermischung ummanteln.
- Auf Backpapier auskühlen lassen.
Notes
- Variationen mit Vanille oder anderen Gewürzen sind möglich.
- Die Mandeln sollten gut abgekühlt sein, bevor sie verpackt werden.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 500
- Sugar: 40 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
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