Rocher-Kekse-Rezept
Leckere Rocher-Kekse, die an die berühmten Schokoladenkugeln erinnern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 20 Kekse 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 50 g Butter, weich
Instructions
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- In einer Schüssel die geschmolzene Schokolade mit den Eiern und dem Zucker verrühren.
- Die gemahlenen Haselnüsse, Mehl und weiche Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Kekse 10-12 Minuten backen und auskühlen lassen.
Notes
- Die Kekse können mit Schokolade überzogen werden.
- Stellen Sie sicher, dass die Kekse nach dem Backen gut auskühlen.
- Variieren Sie die Menge an Haselnüssen für unterschiedlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/rocher-kekse-rezept/