Name: Röstbrot mit Tomaten & Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 4 Scheiben Brot; 200 g Hummus; 8 Cocktailtomaten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Balsamico-Essig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; frischer Basilikum nach Geschmack

Röstbrot mit Tomaten & Hummus

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Leckeres Röstbrot mit frischen Tomaten und Hummus, perfekt als Snack oder Vorspeise.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Snacks
Method: Toast
Cuisine: Mediterran
Diet: Vegan

Ingredients

Scale

4 Scheiben Brot
200 g Hummus
8 Cocktailtomaten
2 EL Olivenöl
1 TL Balsamico-Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
frischer Basilikum nach Geschmack

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Instructions

Brot toasten, bis es goldbraun ist.
Hummus gleichmäßig auf die getoasteten Brotscheiben verteilen.
Die Cocktailtomaten halbieren und auf dem Hummus anrichten.
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum bestreuen.

Notes

Kann auch mit anderen Gemüsesorten serviert werden.
Ideal für Grillpartys oder als Snack.

Nutrition

Serving Size: 1 Scheibe
Calories: 150
Sugar: 2 g
Sodium: 150 mg
Fat: 8 g
Saturated Fat: 1 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 15 g
Fiber: 3 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 0 mg

Find it online: https://rezeptfreund.de/rostbrot-mit-tomaten-hummus/