Saftige Bifteki – Griechische Frikadellen mit Schafskäsefüllung
Saftige Bifteki sind köstliche griechische Frikadellen, gefüllt mit würzigem Schafskäse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Schafskäse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Den Schafskäse zerbröseln und in die Mitte der Hackfleischmasse portionieren und umschließen.
- Die Bifteki formen und in Olivenöl anbraten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten garen.
Notes
- Die Bifteki können auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Serviere sie mit Tzatziki und frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Biftek
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/saftige-bifteki/