Saftige Quarkbrötchen – Schnell, fluffig und ohne Hefe
Diese Quarkbrötchen sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Sie sind super fluffig und benötigen keine Hefe, wodurch sie schnell zubereitet werden können.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 10 Brötchen 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g Butter, geschmolzen
- Eine Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten und in kleine Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein Backblech legen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Die Brötchen können auch mit Rosinen oder Schokolade verfeinert werden.
- Für eine vegane Variante das Ei durch Apfelmus ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/saftige-quarkbrotchen-schnell/