Saftige Quarkbrötchen – Schnell, fluffig und ohne Hefe
Diese saftigen Quarkbrötchen sind schnell zubereitet, fluffig und kommen ganz ohne Hefe aus. Perfekt für ein Frühstück oder zum Kaffee!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Brötchen 1x
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Ei
- 70 g Butter, zerlassen
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Aus dem Teig kleine Brötchen formen und auf ein Blech legen.
- Brötchen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Die Brötchen können auch mit Rosinen oder Schokolade verfeinert werden.
- Bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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